VELVET CORNER

scrollujte dál

Vítejte ve Velvet Corner — denní kapitola.

Mlýnek se točí, voda začíná vařit,

v okně leží otevřená kniha.

Káva je výběrová. Šťávy jsou čerstvé.

Dorty se pečou každé ráno.

Posaďte se. Den ještě nikam nespěchá.

Sezónní výběr — Podzim 2026 — Denní kapitola

Kapitola I

Ranní rituál

Espresso ze směsi Goppion — den se otevírá tichem.

První kapitola dne. Italská směs Goppion, vytažená pomalu, jako věta, která musí znít přesně.

Goppion·Směs na espresso·Itálie

Objednejte si dvojité a počkejte.

Kapitola II

Single origin z Mocca Masteru. Přesně 4 minuty.

Každý týden jiná země, jiné zrna. Přímo z pražírny do šálku — jednoduchá, čistá, bez kompromisů. Káva, kterou pijete očima dřív než ústy.

Goppion·Single origin·Mocca Master

Nechte si poradit od barristy.

Kapitola III

Čerstvě lisovaná šťáva — ovoce dne.

Pomeranč, jablko, zázvor a špetka máty. Lisováno při objednávce — nic víc, nic míň.

Pomeranč·Jablko·Zázvor·Máta

Vyberte si ovoce — zbytek necháme na nás.

Kapitola IV

Pečeno ráno. Snědeno odpoledne.

Domácí mrkvový dort, citronový tart, čokoládová bomba — co se zrovna povedlo. Sklenice je vždy malá, kus je vždy větší než byste čekali.

Domácí·Z lokálních surovin·Bez kompromisů

Zeptejte se, co se dnes upeklo.

Kapitola V

Bageta, focaccia, zapečená bulka — co se zrovna povedlo.

Každé ráno něco nového. Slané, teplé, z lokálních surovin. Pro ty, kdo preferují den bez cukru.

Bageta·Focaccia·Zapečená bulka·Z lokálních surovin

Zeptejte se, co dnes pečeme.

U okna leží otevřený sešit. Každý host si do něj může napsat řádek — myšlenku, kterou ráno přinesl, nebo větu, kterou si odnese.

Když se sešit zaplní, schováme ho. Začíná nový.

Ten předchozí stojí v polici. Můžete si ho přečíst, až přijdete znovu.

Vše právě připravujeme a budeme se na Vás těšit.

Slapská 191, Beroun

Přijďte ráno. Zůstaňte na druhou kávu.